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餐飲廢水在我們?nèi)粘I钪须S處可見,產(chǎn)生的大量廢水觸目驚心。餐飲廢水是一種高濃度有機(jī)廢水,其成分極其復(fù)雜,主要有植物纖維、淀粉、糖、蛋白質(zhì)、維生素、動(dòng)植物油脂和表面活性劑等。與生活污水相比,該類廢水具有BODS和COD值高、含油量大,有一定色度和氣味,水質(zhì)水量變化較大,排放量相對(duì)較少的特點(diǎn)。目前,國(guó)內(nèi)大多餐飲業(yè)排放的廢水都是未經(jīng)處理的,而這些廢水是含有大量的懸浮物及膠體粒子,如果不處理會(huì)相當(dāng)麻煩,直接排入下水道會(huì)造成水體富營(yíng)養(yǎng)化。
1、餐飲廢水特征
餐飲廢水的水質(zhì)、水量受人們生活及飲食習(xí)慣的影響很大,有時(shí)候一些地方的餐飲廢水中各污染物含量更多,是普通餐飲廢水中含量的數(shù)十倍。再加上空間的局限性,給這類廢水的處理帶來(lái)了更加苛刻的困難。
2、餐飲廢水的主要處理技術(shù)
餐飲廢水由于其水質(zhì)的特殊性,餐飲污水處理方法一般分為預(yù)處理和處理兩個(gè)階段,在實(shí)際應(yīng)用中往往采用多種技術(shù)聯(lián)用,處理的主要目標(biāo)也是圍繞去除餐飲廢水中的COD、懸浮物及動(dòng)植物油類展開。預(yù)處理是處理過程的基礎(chǔ),處理是預(yù)處理過程的深化,兩者缺一不可。
(1)餐飲廢水的預(yù)處理技術(shù)
餐飲廢水中含有大量的懸浮物質(zhì)和動(dòng)植物油脂,而動(dòng)植物油會(huì)阻隔大氣中的溶解氧進(jìn)入到水體,在處理過程中油類還會(huì)包裹在微生物周圍造成其缺氧死亡,影響處理效果。大量的懸浮物質(zhì)多為食物碎屑,顆粒較大,難以被微生物所利用,而且在處理過程中容易造成處理設(shè)施堵塞,給處理帶來(lái)困難。因此,酒店餐飲污水處理方法中對(duì)餐飲廢水進(jìn)行預(yù)處理成為處理過程中一項(xiàng)很重要的環(huán)節(jié)和手段。
(2)餐飲廢水的處理技術(shù)
SBR法應(yīng)用及其廣泛,其很多變型及其改進(jìn)工藝已成熟應(yīng)用于各種領(lǐng)域,并且效果良好,占地面積小,運(yùn)行穩(wěn)定,抗沖擊負(fù)荷強(qiáng)。但是其自動(dòng)化控制要求高,后續(xù)處理設(shè)備要求高,對(duì)潷水器要求很高,由于不設(shè)置初沉池,易產(chǎn)生浮渣,不適合農(nóng)村及低耗能地區(qū)的推廣。
膜生物反應(yīng)器是膜分離技術(shù)與生物處理技術(shù)有機(jī)結(jié)合的新型態(tài)廢水處理系統(tǒng)。以膜組件代替?zhèn)鹘y(tǒng)生物處理技術(shù)末端二沉池,在生物反應(yīng)器中保持高活性污泥濃度,提高有機(jī)負(fù)荷,減少污水處理設(shè)施占地面積,并通過保持低污泥負(fù)荷減少剩余污泥量。主要利用膜分離設(shè)備截留水中的活性污泥與大分子有機(jī)物。
洛陽(yáng)天泰環(huán)境科技有限公司生產(chǎn)的污水處理設(shè)備,對(duì)餐飲廢水的處理?yè)碛幸惶淄晟频奶幚砑夹g(shù),多年來(lái)洛陽(yáng)天泰環(huán)境科技有限公司在各種廢水處理方面提供了不同的解決方案,產(chǎn)生了良好效果,從根本上解決了用戶廢水處理難的問題。
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